quarta-feira

Kleinur islandeses


Kleinur islandeses

 (ideal para Yule)

 Ingredientes:
 - 1 kg de farinha de trigo
 - 500 ml de leite
- 260 g de açúcar branco
 - 70 g de margarina
 - 1 ovo
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 6 colheres de chá de fermento em pó

 Modo de preparo:

 Misture a farinha, os ovos, a margarina e os outros ingredientes secos. Abra um buraco na massa e coloque o leite e a essência de baunilha, misturando até obter uma massa homogênea. Deixe a massa em repouso por aproximadamente duas horas e estique-a em uma superfície lisa com um rolo de macarrão. Amasse e corte em retângulos e fazer um corte no meio do retângulo para virar e descansar por mais 10 minutos. Frite em óleo quente a 180°. Depois de fritos, polvilhe com açúcar e canela.
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