Pão Trançado

Pão Trançado

 (indicado para qualquer ritual que necessite de um pão consagrado)

 Ingredientes:

 - 500gr de farinha de trigo;

- 1 1/2 colher (café) de sal;

- 1 colher (café) de açúcar;

 - 60gr de manteiga em temperatura ambiente;

 - 15 gr de fermento fresco (aqui uso 1 pacotinho de 7 gr de fermento seco);

 - 300ml de leite;

 Modo de preparo:

 Numa tigela grande, misture a farinha, o sal, o açúcar e a manteiga em pedacinhos.

 Dissolva o fermento no leite, e junte a mistura de farinha.

 Sove bem a massa até ficar bem macia.

 Cubra com um pano, e deixe descansando até dobrar de volume.

 Forme a trança, pincele com 1 gema batida, e deixe crescer novamente por alguns minutos.

 Leve pra assar em forno pré aquecido 220°C, por 35 minutos.
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