Pão de abóbora
Receita para Samhaim
Ingredientes:
2 xícaras de açúcar
3 1/2 xícaras de farinha
2 colheres de chá de bicarbonato de sódio
2 xícaras de abóbora amassada
1 colher de chá de canela
4 ovos
1 xícara de óleo
2/3 de xícara de água
1 xícara de passas
1 colher de chá de noz-moscada
Preparação:
Misture todos os ingredientes numa tigela grande.
Unte duas formas grandes ou três pequenas para pão, e encha com a mistura. Asse
a 150ºC por uma hora. Resfrie as formas num suporte. Embale para manter o
frescor.
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